Les eaux médicinales
Les eaux minérales médicinales, utilisées à des fins thérapeutiques, ont été déclarées d'utilité publique. Leurs effets bénéfiques sur la santé dépendent de la structure moléculaire de l'eau, des substances minérales dissoutes ou suspendues qu'elle possède et de sa température et de sa pression à son arrivée à la superficie. Les qualités physiques et chimiques des eaux minérales et médicinales des stations thermales espagnoles offrent leurs vertus thérapeutiques optimales au pied de la source, là où l'eau surgit intacte, forte de ses propriétés et caractéristiques.